Οίνος Πάμφωνος: Αμπέλι Κρασί Μέθη Στην Αρχαία Ελλάδα (Τόμοι Α&Apos Και Β&Apos ) Βιβλία Πρακτικοί Οδηγοί Μαγειρική - Γαστρονομία Οινολογία

η Περιπέτεια του Αμπελιού Και Κρασιού Στην Αρχαία Ελλάδα Παρουσιάζεται Μέσ’ από Τη Μελέτη της Αρχαιοελληνικής Γραμματείας Αναλύονται Θέματα Όπως Καλλιέργεια Οινοποίηση Εμπόριο Αλλά Ζητήματα Συμποσίου των Διονυσιακών Εορτών Καθώς Θετικού Ή Αρνητικού Τρόπου Μέσω Οποίου οι Αρχ Έλληνες Εννοούσαν Την Πόση Μέθη ως Εντεταγμένες σε Θρησκευτικές Κοινωνικές Ατομικές Διαδικασίες Δεδομένου Ότι Πρώτοι Sommelier Αρχαιότητας Ήταν Γιατροί Φαρμακολόγοι Περιγράφονται Μέθοδοι Οποίων Ιπποκράτης Διοσκουρίδης Γαληνός Άλλοι Ανέλυαν Τον Χαρακτήρα Κάθε Είδους Οίνου με Βάση το Χρώμα Διαύγεια Στυφάδα Οξύτητα Γλυκύτητα Δυνατότητά Να Αφομοιώνεται Εύκολα Δυσκολότερα Οργανισμό Σχέση Επίδρασή Υγεία Μελετώνται 53 Ποικιλίες Αμπέλου 136 Επώνυμα Είδη 108 Οινοπαραγωγικοί Τόποι Όλο Τότε Γνωστό Κόσμο Έως Ιταλία Γαλατία Σικελία Ισπανία Κι Ελληνική Μικρά Ασία Ελληνιστική Συρία Κεντρική Ινδία Ευρώπη Αίγυπτο Βόρεια Αφρική Ξεχωριστά 89 Φαρμακευτικών Οίνων Που Παρασκευάζονταν Βότανα για Ιατρική Χρήση